對于一些剛購買(mǎi)餃子機和準備購買(mǎi)的用戶(hù)，在第一次使用的時(shí)候，全自動(dòng)餃子機怎么操作呢？操作過(guò)程中要注意那些？以及工作中出現問(wèn)題的解決辦法呢？下面就讓河北質(zhì)信機械制造有限責任公司的技術(shù)人員來(lái)為大家詳細的講解一下。
　　
　　(1)、試餡
　　使用機器調試餃子餡是在試面之前，將調好的餡料放到餡斗里，然后開(kāi)動(dòng)機器的輸餡開(kāi)關(guān)，待餡料從出料口出來(lái)，開(kāi)機觀(guān)察餃子餡的輸出是否均勻、穩定，是否有間斷現象，待輸餡正常，機器運轉1～2分鐘后，將供餡開(kāi)關(guān)關(guān)閉。
　　(2)、試面
　　調試面皮是查看面皮量多少或是否均勻和餃子皮的厚薄是否適合。我們先將和好的面做成面皮，放到進(jìn)面口，開(kāi)機后面皮從2對輥輪壓出，然后在下面變成面管從內向外面嘴之間擠壓出來(lái)。面管厚薄一般控制在1.0mm左右比較合適，調整面管的厚薄程度是通過(guò)旋轉面皮調整螺母來(lái)實(shí)現的，下面皮的速度由控制開(kāi)關(guān)調節的。
　　(3)、包合
  　將水餃機的機頭成型架干面斗和底面盒內放滿(mǎn)干面粉，打開(kāi)供面開(kāi)關(guān)，等面皮下來(lái)包出幾個(gè)空皮餃子，然后輸餡開(kāi)關(guān)打開(kāi)調至合適速度，開(kāi)機即可連續包制餃了。
　　
　　水餃機在日常使用過(guò)程中的需要解決的問(wèn)題有那些呢？
     在包餃子過(guò)程中，如發(fā)現餡量不足，間斷供餡和出餡扣不出餡料，應立即切斷電源關(guān)閉機器，取出餡絞龍，檢查輸餡模塊里面是否有大塊異物堵塞出現阻礙的現象。
    在包餃子過(guò)程中如發(fā)現餃子連續裂口，則說(shuō)明面里面有雜物，或者是在上次清理時(shí)有剩余廢料存在，如面渣、干面等，應及時(shí)關(guān)閉水餃機，停止供餡，將異物取出即可。如發(fā)現餃子粘連或者粘在模具上邊，應該檢查干面粉是否充足。
    包水餃機器的清洗
    機器在每次使用后，必須打開(kāi)清洗，拆卸程序比較簡(jiǎn)單，只要將輸面和輸餡部分進(jìn)行清洗就可以了。清洗機頭時(shí)需要注意那些問(wèn)題呢？
　  清洗機頭的時(shí)候，需要注意的是，切記不能用金屬球之類(lèi)的去擦洗，否則模具會(huì )出現刮痕，導致包出的餃子黏連。包出的餃子表面會(huì )不光滑并且會(huì )有劃痕存在。在清洗機器的時(shí)候還需要注意的是餃子機里面不能殘余的干面塊，否則做餃子的時(shí)候會(huì )破皮。
    以上就是邦興機械為大家提的建議，希望能夠對大家能起到一定的幫助。